மிளகு, சீரகம், கடுகு... இவை நம் வீட்டு அஞ்சறைப்பெட்டிகளில் கட்டாயம் இடம்பெற்றிருக்கும். இவை மட்டுமா... மஞ்சள், சோம்பு, வெந்தயம் என அந்தப் பட்டியல் நீண்டுகொண்டே போகும். சமையலுக்கு உதவும் இந்தப் பொருட்கள் ஒவ்வொன்றும் மருத்துவக்குணங்கள் நிறைந்தவை. ஆண்மைக்குறைவு போக்கும்... சுகப்பிரசவத்துக்கு வழிவகுக்கும்... இன்சுலினை சுரக்கச் செய்வதோடு சர்க்கரை நோயையும் குணப்படுத்தும் வல்லமை படைத்தது என எண்ணற்ற நலன்களைக்கொண்ட வெந்தயம் பற்றி இங்கே பார்ப்போம். வைட்டமின் சி, புரதம், நியாசின், பொட்டாசியம் போன்ற சத்துக்கள் இதில் நிறைந்துள்ளதால், அலோபதி மாத்திரைகள் தயாரிக்கவும் வெந்தயத்தின் தேவை அவசியமாக உள்ளது என்றால் பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்.